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Marshmallow S'mores com infusão de bacon

Marshmallow S'mores com infusão de bacon

Esses marshmallows são infundidos com o verdadeiro sabor do bacon. Eles são incríveis sozinhos ou em um pouco de chocolate quente, mas especialmente em um s'more!MAIS +MENOS-

3

pacotes de gelatina sem sabor

1

colher de chá de extrato de baunilha

A granola de chocolate amargo Nature Valley ™ dilui

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  • 1

    Cozinhe o bacon em fogo médio para deixar a gordura e crocá-los. Despeje o bacon e a gordura em um processador de alimentos. Pulse o bacon para esfarelar.

  • 2

    Despeje o leite no processador de alimentos e bata até incorporar bem. Coloque a mistura na geladeira para esfriar. Depois de totalmente resfriado, deve ser ligeiramente solidificado. Despeje em uma tigela grande da batedeira e misture com a gelatina.

  • 3

    Enquanto isso, coloque o açúcar, o xarope de milho e 2/3 de xícara de água no fogão com um termômetro de doces. Cozinhe mexendo sempre até o açúcar derreter. Pare de mexer e leve a 240 ° F.

  • 4

    Com a batedeira em temperatura baixa, despeje a mistura de açúcar quente na mistura de leite e bacon. Aumente a velocidade e misture em alta por cerca de 15 minutos até que fique muito mais claro e tenha dobrado de tamanho.

  • 5

    Misture o amido de milho e o açúcar de confeiteiro. Forre o fundo de uma assadeira 6x9 com pergaminho ou filme plástico. Cubra com um pouco da mistura de açúcar e amido de milho. Despeje a mistura de marshmallow sobre o açúcar de confeiteiro. Cubra com mais e leve à geladeira descoberto até endurecer, cerca de três horas.

  • 6

    Corte em marshmallows de 1,5 polegadas e cubra levemente com mais da mistura de açúcar e amido de milho.

  • 7

    Para fazer marshmallows, asse seus marshmallows e coloque entre duas das finas de granola!

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Mais sobre esta receita

  • S'mores são minha sobremesa favorita de todos os tempos. Eles são apenas algumas mordidas, perfeitamente equilibrados, interativos e o melhor de tudo - completamente deliciosos. Eu tentei melhorar a equação clássica de graham, chocolate e marshmallow queimado com coisas como manteiga de amendoim, caramelo e sorvete, mas nada superou o original. Até agora, eu achava que era impossível melhorar um s'more clássico. Isso porque, até agora, eu nunca tinha colocado bacon em um s'more! Isso mesmo! Este Marshmallow S’more com infusão de bacon finalmente melhora o original! Ele traz um sabor agradável de caramelo salgado para a mesa e vai realmente impressionar seus amigos na próxima fogueira.

Assista o vídeo: Recettes de smores au bacon. Zeste (Dezembro 2020).