Receitas incomuns

Torta de maçã da vovó

Torta de maçã da vovó

Minha avó costumava fazer essa torta para aniversários em vez de bolo. É um favorito da nossa família agora em qualquer época do ano e para qualquer ocasião. Um verdadeiro clássico!MAIS +MENOS-

Fazer com

Pillsbury Pie Crust

3

libras maçãs Jonathon, descascadas, sem núcleo e fatiadas

2

crostas de torta não assadas (veja minha receita de crosta de torta à moda antiga)

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

  • 2

    Coloque a crosta inferior em uma forma de 8 ou 9 torta (eu prefiro de vidro)

  • 3

    Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a canela e a farinha e misture bem.

  • 4

    Em uma tigela grande, coloque as maçãs preparadas. Adicione a mistura de açúcar e mexa para cobrir todas as fatias. Coloque a mistura de maçã na crosta preparada.

  • 5

    Cubra com a crosta superior, apare e dobre as bordas para selar. Misture a clara de ovo com uma colher de chá de água. Usando um pincel, pincele a clara de ovo sobre a crosta e polvilhe imediatamente com açúcar. Corte o topo para ventilar.

  • 6

    Coloque a torta no forno pré-aquecido a 450 ° F e asse por 15 minutos. Reduza o fogo para 350 ° F e asse por mais 45 minutos, até que as maçãs estejam macias e a crosta esteja dourada. Remova para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas de especialistas

  • Corte formas decorativas de massa extra de crosta (veja a foto). Use clara de ovo para colar a crosta superior antes de aplicar açúcar no topo (Etapa 5).
  • Use apenas maçãs para fazer torta de maçã. Eu gosto das variedades Jonathon, Granny Smith ou Macintosh. Comer maçãs, como Red Delicious, não cozinhe e permaneça firme após assar.
  • Coloque papel alumínio no fundo do forno antes de pré-aquecer. Se a torta ferver, basta remover o papel alumínio e reciclar.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
370
Calorias da gordura
100
% Valor diário
Gordura total
11g
17%
Gordura saturada
4 1 / 2g
23%
Gordura trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sódio
190mg
8%
Potássio
160mg
5%
Carboidrato total
65g
22%
Fibra Alimentar
2g
11%
Açúcares
38g
Proteína
4g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
4%
4%
Cálcio
0%
0%
Ferro
8%
8%
Trocas:

1 amido; 1/2 fruta; 3 Outros carboidratos; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: BOLO DE MAÇA SUPER FÁCIL - MIL DELÍCIAS NA COZINHA (Dezembro 2020).